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Gorup, Eugen Franz, Freiherr von BesánezGorup, Eugen Franz, Freiherr von Besánez, * 15. 1. 1817 Graz (Steiermark), 24. 11. 1878 Erlangen (Deutschland), Chemiker. Nach Medizinstudium ab 1849 Universitätsprofessor in Erlangen; entdeckte die Proteasen in der keimenden Gerste; beschäftigte sich eingehend mit der Chemie der Galle, der Wirkung der Fermente im Pflanzenreich und der Wirkung des Ozons auf organische Stoffe; Verfasser weit verbreiteter Lehrbücher der Chemie. Werke: Physiologische Chemie, 41878; Organische Chemie, 61881; Anorganische Chemie, 71885. Literatur: Österreichisches Biographisches Lexikon.
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