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Demel´s Söhne GmbH
© Copyright Demel: Mozartgruppe aus Marzipan als Schaufensterdekoration. Demel´s Söhne GmbH, 1786 von Ludwig Dehne am Michaelerplatz, Wien 1, gegründete Zuckerbäckerei, die dessen Sohn August 1857 an Christoph Demel weitergab, der sie auf den Kohlmarkt verlegte. Der Gatte von Klara Demel, Federico Berzeviczy-Pallavicini, führte das Haus bis 1972; dann erwarb eine Schweizer Gesellschaft (U. Proksch) den Demel; 1989-93 waren Haus und Konditorei im Eigentum von G. Wichmann; seit 1994 ist die Raiffeisenbank Wien bzw. die Raiffeisen-Landesbank Niederösterreich-Wien Eigentümer. Literatur: F. Berzeviczy-Pallavicini, Die k. k. Hofzuckerbäckerei Demel, 1976.
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